隨著人們對于健康生活的認識，越來越多的人開始對營養的有機食品產生很大的認識。所謂有機大米就是指采用有機方式栽培出來的大米，無污染，屬于綠色高品質大米，對人體健康有著很大的好處。正是由于有機大米獨特的種植方式以及栽培條件，使得有機大米營養價值頗高，具有其他普通大米不具備的營養成分。

有機大米的營養價值與成分：

1、鐵元素。

鐵元素是人體紅細胞的主要原料，對人體起著至關重要的作用，是運送氧氣的重要載體，所以，一定程度上來說，缺鐵可能就會形成缺氧，而有機大米中富含豐厚的鐵元素，尤其適合準媽媽食用。

2、鎂元素。

這也是人體必需的一種微量元素，作為人體的必需元素，最重要的是有益于心腦血管的維護。如果人體缺少鎂元素，那么，就可能會導致心律不齊，嚴重會引起心肌壞死，所以，缺少鎂元素，對人體健康損害很大。而有機大米中富含鎂元素，對于高血壓、高血脂的人群來說，長期食用有機大米，對人體健康都有著很大的好處。

另外，有機大米中還富含大米蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、B族維生素、生育酚、可溶性多糖及多種微量元素，都具有很好的保健功效。因此，經常食用有機大米會對我們的身體產生非常好的影響。